FARMACEUTA

PO GODZINACH
Ikona powrót strzałka Ikona udostępnienia

Pigulorz też kóhoż – placuszki bananowe

Czas przedstawić szybką przekąskę do pracy, która skradnie serce każdego, kto uwielbia wszystko co mączne. To nie są zwykłe placuszki… to placuszki bananowe. Wszystkie składniki na pewno masz w domu!

Czas przedstawić szybką przekąskę do pracy, która skradnie serce każdego, kto uwielbia wszystko co mączne. To nie są zwykłe placuszki… to placuszki bananowe. Wszystkie składniki na pewno masz w domu!

SKŁADNIKI

  • 200 g bananów, dojrzałych, obranych i pokrojonych na mniejsze kawałki 
  • 2 jajka 
  • 200 g mąki pszennej 
  • 30-50 g cukru lub brązowego cukru, erytrytolu lub ksylitolu (wychodzą dobre też bez curku) 
  • 100 g mleka (1 ml=1g) 
  • 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia 
  • 1 łyżka cukru wanilinowego 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Do naczynia włożyć obrane i pokrojone banany, dodać jajka, mąkę, cukier, mleko, olej, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Wszystkie te produkty zblendować na gładką masę. 

Na nieprzywierającej patelni rozgrzać olej. Za pomocą łyżki nabierać porcje ciasta i nakładać na rozgrzaną patelnię, formując małe placki mniej więcej o średnicy 6-8 cm, grubości ok. 0,5 cm. Smażyć na średniej mocy palnika z obu stron, do uzyskania złotobrązowego koloru. W taki sam sposób usmażyć pozostałe placki. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z dodatkiem świeżych owoców, syropu klonowego czy bitej śmietany. 

Czy przepis można zmieniać według swoich preferencji?

Oczywiście, że można! Do masy bananowej można dorzucić gruszkę – wtedy pamiętaj dodać trochę więcej mąki. Możesz zrezygnować z cukru wanilinowego. Miksuj dowolnie, byleby smak Cię satysfakcjonował. Proponuje najpierw trzymać się przepisu, aby wiedzieć jak powinna wyglądać struktura ciasta.

*Pamiętajmy, że przed przystąpieniem do procesu obróbki technologicznej należy dbać o higienę rąk i czystość stanowiska pracy- w razie pytań skontaktuj się z farmaceutą 😉

Psychologia

Czym różni się psycholog, psychoterapeuta, terapeuta, coach. Kiedy powinno się do nich zwrócić. Paulina Patro

Często da się wyczuć niepokój wśród ludzi gdy ktoś przedstawia się wraz pełnioną funkcją, gdy jest nią psycholog lub terapeuta. Atmosfera się zagęszcza, nie wiadomo gdzie podziać oczy, to pokazuje jakie mity krążą wokół tych zawodów. A tego typu przekonania wynikają z niewiedzy lub opinii innych osób, niekoniecznie zgodnych z prawdą. Psychologia, której ojcem jest Zygmunt Freud kojarzy się głównie z zaburzeniami psychicznymi. Do tej pory psychologia skupiała się na patologicznych aspektach ludzkiej psychiki, na szczęście Martin Seligman zauważył, że w ludziach prócz ich cienia jest też jasna strona i to właśnie ją należy rozwijać. Od lat rozwija się nurt psychologii pozytywnej, która skupia się na zasobach ludzi, na tym by pokazywać ludziom, że w nich drzemią potężne siły.

Zobacz więcej Czarna strzałka w prawo