Relaks
Herbatka rozgrzewająca z aptecznej spiżarni – naturalny sposób na chłodne dni
Naszedł czas, kiedy szczególnie doceniamy ciepło – nie tylko to płynące z kaloryfera, ale i to w filiżance. Dziś zapraszam do przygotowania herbatki rozgrzewajaącej, pachnącej pomarańczą, imbirem i przyprawami, pełnej naturalnych substancji aktywnych o działaniu rozgrzewającym, przeciwzapalnym i wspierającym odporność.
Składniki (2 porcje)
- 2 torebki czarnej herbaty (lub liściastej cejlońskiej)
- 3 plasterki świeżego imbiru
- 2 plasterki świeżej pomarańczy
- 1 laska cynamonu
- 4 goździki
- 3 ziarenka kardamonu (rozgniecione)
- kawałek anyżu gwiazdkowego
- szczypta pieprzu czarnego
- kawałek laski wanilii lub kilka kropel ekstraktu
- 1 łyżeczka miodu lipowego (lub gryczanego – dla głębszego smaku)
- opcjonalnie: kilka listków świeżej mięty lub rozmarynu
- 400 ml wrzątku
Przygotowanie
Krok 1.
Do dużego kubka lub dzbanka włóż przyprawy: cynamon, goździki, kardamon, anyż, pieprz i imbir.
Krok 2.
Dodaj plastry pomarańczy i wanilię.
Krok 3.
Zalej całość wrzątkiem i przykryj – zaparzaj ok. 10–15 minut.
Krok 4.
Następnie dodaj herbatę i pozostaw jeszcze na 3–5 minut.
Krok 5.
Przecedź, lekko przestudź (poniżej 40°C) i dodaj miód.
Krok 6.
Udekoruj listkiem mięty lub rozmarynu.
💡 Wskazówka: Jeśli chcesz bardziej intensywny napar, przyprawy możesz wcześniej lekko podprażyć na suchej patelni – wydobędziesz z nich olejki eteryczne.
